Redazione

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FICO, giorno inaugurale: le considerazioni di Paolo Rebecchi

FICO, giorno inaugurale: le considerazioni di Paolo Rebecchi

FICO significa Fabbrica Italiana Contadina (un terribile ossimoro storico politico che spazza via qualsiasi cenere comunista rimasta…) e pertanto dovrebbe essere considerata di genere femminile al contrario di come farà il cento per cento della gente, compresi i suoi creatori.…

ENOLOGICA 2017, Palazzo Re Enzo, Bologna

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di Giada Rimondi Italian Sommelier ha visitato la kermesse dedicata all’Emilia Romagna del vino, in quello che è l’evento simbolo per la crescita e le opportunità delle Aziende vitivinicole regionali: ENOLOGICA 2017, il Salone del Vino e del prodotto tipico…

Agriturismo Mastrosasso, la cucina di Irina Steccanella

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di Giada Rimondi Questo è IL posto del cuore. Il luogo del vero ristoro, inteso esattamente come ciò che dovrebbe racchiudere il concetto di ristorazione. Accoglienza, location, proposta enogastronomica, qualità, persone. Qui c’è tutto quello che il viandante cerca per…